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GEMMA
CAFFÈ

„Prendiamo un caffè“

Diese oder ähnliche Worte hört man in Italien häufig zur Begrüßung. Die italienische Kaffeekultur ist mittlerweile Weltweit bekannt und der italienische Espresso ist in der heutigen Gastronomie nicht mehr weg zu denken.

Espresso ist die Grundlage der italienischen Kaffeekultur. Aber Espresso ist nicht gleich Espresso. Verschiedene Rohbohnen und Röstverfahren machen den Espresso zu einem der vielseitigsten Genußmittel der Welt.

Während man im Norden von Italien eher heller geröstete Espressi genießt, findet man in Süditalien immer häufiger sehr dunkel geröstete Espressoröstungen.

GEMMA CAFFE läd Sie ein auf eine kulinarische Kaffeereise nach Italien.

Qualität

Hochwertige Kaffeebohnen

Die Qualität des Kaffee’s beginnt stets mit der Qualität der Rohkaffebohnen. Wir von GEMMA achten sorgfältig auf die Auswahl unserer Rohkaffeebohnen. Nur so können wir unsere hohen Qualitätsanforderungen beim späteren Röstvorang erreichen.

Traditionelles Röstverfahren

Unser Kaffee wird in der Karoma Rösterei in Süditalien nach traditionellem Trommelöstverfahren geröstet. Durch dieses schonende Röstverfahren schmecken die Kaffeespezialitäten von GEMMA wesentlich säureärmer und geschmacklich ausgeglichener.

Hochwertige Kaffeebohnen

Die Qualität des Kaffes beginnt stets mit der Qualität der Rohkaffebohnen. Wir von GEMMA achten sorgfältig auf die Auswahl unserer Rohkaffeebohnen. Nur so können wir unsere hohen Qualitätsanforderungen beim späteren Röstvorang erreichen.

Traditionelles Röstverfahren

Unser Kaffee wird in der Caroma Rösterei in Süditalien nach traditionellem Trommelöst-verfahren geröstet. Durch dieses schonende Röstverfahren schmecken die Kaffee-spezialitäten von GEMMA wesentlich säureärmer und geschmacklich ausgeglichener.

ORO BAR

Unser Klassiker

Die ausgewogene Mischung aus hochwertigen Arabica und koffeinreichen Robusta Bohnen machen diesen Blend zu einem echten Italiener. Sowohl für Espresso, als auch für Cappuccino ist unser Klassiker die richtige Wahl.

Kaffeebohnen: 80% Arabica / 20% Robusta

Röstgrad:
🟤🟤🟤⚫⚫
Stärke:
🟤🟤🟤⚫⚫
Säure:
🟤⚫⚫⚫⚫

Zum Shop

UNSERE KAFFEES

ORO

ORO BAR

Unser Klassiker

Die Ausgewogene Mischung aus hochwertigen Arabica und koffeinreichem Robusta Bohnen machen diesen Blend zu einem echten Italiener. Sowohl für Espresso, als auch für Cappuccino ist unser Klassiker die richtige Wahl.

Kaffeebohnen: 80% Arabica / 20% Robusta

Röstgrad:
🟤🟤🟤⚫⚫
Stärke:
🟤🟤🟤⚫⚫
Säure:
🟤⚫⚫⚫⚫

Zum Shop

CREMA BAR

Der kräftige Süditaliener

Sie lieben kräftige Süditalienische Röstungen mit Bar Charakter? Dann werden Sie sich in unseren Crema Bar bestimmt verlieben.

Kaffeebohnen: 75% Arabica / 25% Robusta

Röstgrad:
🟤🟤🟤🟤⚫
Stärke:
🟤🟤🟤🟤🟤
Säure:
🟤⚫⚫⚫⚫

Zur Zeit leider ausverkauft.
Bald aber wieder auf Lager!

CREMA BAR

Der kräftige Süditaliener

Sie lieben kräftige süditalienische Röstungen mit Bar Charakter? Dann werden Sie sich in unseren Crema Bar bestimmt verlieben.

Kaffeebohnen: 75% Arabica / 25% Robusta

Röstgrad:
🟤🟤🟤🟤⚫
Stärke:
🟤🟤🟤🟤🟤
Säure:
🟤⚫⚫⚫⚫

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UNSERE TASSEN

GEMMA TASSEN

Dickwandige Tassen für Gastronomie

Unsere Premium Kaffeetassen sind speziell auf die Ansprüche unserer Gastronomiekunden zugeschnitten. Die dickwandigen Espresso- & Cappuccino Tassen eignen sich perfekt zum stilvollen trinken unserer Kaffeespezialitäten.

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tassengemma

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Dickwandige Tassen für Gastronomie

Unsere Premium Kaffeetassen sind speziell auf die Ansprüche unserer Gastronomiekunden zugeschnitten. Die dickwandigen Espresso- & Cappuccino Tassen eignen sich perfekt zum stilvollen trinken unserer Kaffeespezialitäten.

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